Mar. 16th, 2013

moy_compas: (blue dress)
Заголовок - то, якщо хтось пропустив, посилання на чудову хіпстерську картинку, але я справді збираюся поділитися з вами своїм улюбленим рецептом млинців, які власне і млинцями важко назвати. Австрійці дали цій страві горде ім'я Kaiserschmarrn, що перекладається вже не так гордо - "імператорська розмазня". Але імператор був не дурний і знав, що головне у млинцях - не форма чи цілісність, а неймовірний вишуканий смак!

Цією смакотою я вперше почастувалася у самій справжнісінькій Австрії й відразу захотіла освоїти рецепт (як і багато інших - нам пощастило на дуже автентичного кухаря і, відповідно, меню). Тому я пішла у справжню австрійську книгарню і купила справжню паперову книжечку, яка виявилась дуже вдалою і ще ні разу мене не підводила. Попробуйте - не пошкодуєте!

DSC_2155

рецепт )

Profile

moy_compas: (Default)
moy_compas

July 2014

S M T W T F S
  12 345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 08:43 pm
Powered by Dreamwidth Studios